PROSES PEMIJAHAN IKAN NILA

PROSES PEMIJAHAN IKAN NILA

PROSES PEMIJAHAN IKAN NILA

Ikan Nila dapat berkembang biak secara optimal pada suhu 20 – 30 0 C. Ikan

nila bersifat mengerami telurnya di dalam mulut sampai menetas kurang lebih 4 hari

dan mengasuh larvanya ± 14 hari sampai larva dapat berenang bebas diperairan,

mengerami telur dan mengasuh larva dilakukan oleh induk betina. Nila dapat

dipijahkan setelah mencapai berat 100 gr/ekor. Secara alami nila memijah pada

sarang yang dibuat oleh ikan jantan di dasar kolam, sehingga diperlukan dasar

kolam yang berlumpur. Pemijahan ikan nila berdasarkan pengelolaannya dibedakan

beberapa sistim antara lain:

a.Pemijahan Secara Tradisional/Alami

Pemijahan secara alami dapat dilakukan di kolam. Ikan nila membutuhkan

sarang dalam proses pemijahan. Sarang di buat di dasar kolam oleh induk jantan

untuk memikat induk betina tempat bercumbu dan memijah, sekaligus merupakan

wilayah teritorialnya yang tidak boleh diganggu oleh pasangan lain. Kegiatan

pemijahan alami meliputi antara lain;

1) Persiapan Kolam

Kolam pemijahan luasnya harus disesuaikan dengan jumlah induk yang akan

dipijahkan. Perbandingan jantan dan betina adalah 1 : 3 ukuran 250 - 500 gr

perekor. Dengan padat penebaran 1 ekor/m2. Hal ini berdasarkan sifat ikan jantan

yang membuat sarang berbentuk kobakan didasar kolam dengan diameter kira-kira

50 cm dan akan mempertahankan kobakan tersebut dari ikan jantan lainnya.

Kobakan tersebut akan digunakan ikan jantan untuk memikat ikan betina dalam

pemijahan. Oleh karena itu jumlah ikan jantan setiap luasan kolam tergantung pada

berapa banyak kemungkinan kobakan yang dapat dibuat oleh ikan jantan pada dasar

kolam tersebut. Dinding kolam diupayakan kokoh dan tidak ada yang bocor agar

3) Pemberian pakan

Meskipun kolam telah di pupuk dan tumbuh subur pakan alami, pemberian

pakan tambahan mutlak di perlukan. Pemberian pakan tambahan dimaksudkan

untuk menjaga stabilitas produktifitas induk karena selama masa inkubasi telur 3-4

hari induk berpuasa sehingga pada proses pemijahan harus cukup cadangan energi

dari pakan ikan. Pakan tambahan dapat berbentuk dedak, bungkil kedelai, bungkil

kacang atau pellet. Pellet dapat diberikan 3 - 6 % per hari dari bobot induk. Selama

proses pemijahan ± 7 hari dan pasca inkubasi telur yaitu setelah hari ke 8 - 12.

b. Pemijahan Secara Intensif

Metoda ini dilakukan pada kolam yang didesain sedemikian rupa sehingga

setelah pemijahan selesai dapat dipisahkan antara induk jantan, induk betina dan

larva ikan dalam kolam yang berbeda, dengan demikian pemanenan larva relatif

mudah dilakukan dan induk akan lebih produktif karena tidak sering terganggu yang

dapat menimbulkan stres dan kematian pada induk.

1) Persiapan kolam

Kolam pemijahan dibuat dari pagar bambu yang bersekat-sekat antara kolam

jantan, kolam betina dan kolam larva. Kolam induk jantan (lingkaran I) hanya

dapat dimasuki ikan betina yang berukuran lebih kecil dari ikan jantan, kolam

induk betina (lingkaran II) hanya dapat dilalui larva sedang induk betina tidak

dapat keluar dari sekat, dan kolam larva (III) untuk menangkap larva yang

dihasilkan. Pengolahan dasar kolam dilakukan seperti pada persiapan kolam

pemijahan alami.

2) Proses pemijahan

Apabila konstruksi kolam berbentuk lingkaran dengan diameter kolam I

adalah 4 meter dan kolam II adalah 10 meter, serta luas kolam III adalah 44

meter persegi, maka padat penebaran induk adalah antara induk betina bobot ± 250 gr/ekor

 dan 40 ekor jantan 250 - 300 ekor bobot > 500 gr/ekor.

Induk ikan pada saat pemijahan menempati kolam I. Setelah proses

pemijahan berlangsung dan telur telah menetas, induk betina akan keluar dari

kolam I ke kolam II untuk mengasuh anaknya.

 Di kolam II ini larva tumbuh sampai ukuran ± 1 cm, selanjutnya larva akan masuk ke kolam III,

sedangkan induk betina tetap pada kolam II karena ada sekat. Kolam III hanya dapat di

masuki oleh larva dari kolam II ke kolam III, larva akan terusir dari kolam II, karena terganggu

oleh induk betina yang ada.

3) Pemeliharaan

Pemeliharaan induk dilakukan dengan pemberian pakan tambahan 3 - 6 %

perhari dari bobot ikan. Pemberian pakan dilakukan sesuai yang dibutuhkan

oleh induk dan larva

D. Penetasan Telur

Pada ikan nila yang telurnya akan ditetaskan pada corong penetasan harus

dilakukan pemanenan telur. Pemanenan telur ikan nila ini dilakukan pada hari ke 9.

Pemanenan dilakukan dengan cara mengambil telur dari mulut induk betina ikan nila.

Sebelum pemanenan terlebih dahulu permukaan air kolam diturunkan sampai

ketinggian 10 - 20 cm. Jika pemijahan dilakukan di hapa (waring), maka caranya

adalah dengan menarik salah satu ujung hapa ke salah satu sudut hapa. dengan

hati-hati untuk menghindari induk mengeluarkan telur. Karena induk ikan nila jika

merasa dalam bahaya atau terdesak akan mengeluarkan telur di sembarang tempat.

Hal ini akan menyulitkan dalam mengumpulkan telur ikan nila.

Pengambilan telur ikan nila dilakukan dengan menangkap induk satu persatu.

Penangkapan induk dilakukan menggunakan seser kasar dan seser halus. Kedua

seser ini digunakan pada saat bersamaan. Seser kasar berfungsi untuk menangkap

induk sedangkan seser halus berfungsi untuk menampung telur ikan. Seser kasar

terletak terletak dibagian bawah. Pada saat menangkap induk dilakukan dengan hati-

hati agar telur tidak dikeluarkan. Cara mengambil telur dari induk betina yaitu dengan

memegang bagian kepala ikan. Pada saat bersamaan salah satu jari tangan

membuka mulut dan tutup insang. Selanjutnya tutup insang di siram air sehingga

telur keluar melalui rongga mulut. Selanjutnya telur-telur tersebut ditampung dalam

wadah. Hal yang perlu diperhatikan adalah menghindari gerakan induk sekecil

mungkin agar telur yang telah keluar tidak berserakan. Induk yang telah diambil

telurnya dan yang belum memijah dikembalikan ke kolam pemeliharaan induk. Telur

pada wadah penampungan jangan terkena sinar matahari langsung dan diupayakan

telur selalu bergerak. Telur yang terlalu lama diam serta kena sinar matahari

langsung dapat menimbulkan kematian. Selanjutnya sebelum dimasukkan ke corong

tetas, telur terlebih dahulu dibersihkan dari kotoran berupa lumpur, lumut, sisa pakan

dan sebagainya. Telur yang telah bersih dari kotoran dapat dimasukkan ke dalam

corong penetasan

Pelepasan telur terjadi dalam beberapa kali dalam waktu beberapa menit.

Waktu yang diperlukan untuk pemijahan tidak lebih dari 10 - 15 menit. Sekali

bertelur, induk ikan nila dapat mengeluarkan telur sebanyak 300 - 3000 butir,

tergantung besar dan berat induk ikan betina. Induk muda yang pertama kali bertelur

kemampuannya masih sedikit. Makin tua umurnya, makin tinggi/banyak produksi

telurnya. Induk yang terlalu tua juga mulai menurun produksi telurnya serta kurang

baik mutu anak-anaknya. Sebaiknya induk ikan nila dipijahkan hanya selama 2 tahun

saja, kemudian diganti dengan induk yang baru. Telur yang telah dibuahi lalu

dipungut oleh induk betina dan dikulum di dalam rongga mulut untuk dieramkan.

Telur ikan yang dibuahi diameternya kurang lebih 2,8 mm. Selama mengerami

telurnya, induk betina tidak pernah makan sehingga badannya kurus. Pengeraman

terjadi selama 2-3 hari, dan setelah menetas larva masih dijaga oleh induknya

selama 6-7 hari. Ukuran burayak/larva yang baru menetas antara 0,9 - 10 mm.

Burayak yang masih ada dalam mulut induknya mengisap telur kuning yang ada

pada tubuhnya selama 4 - 5 hari.

E. Pemanenan Benih

Kegiatan pemanenan benih meliputi persiapan penampungan benih,

pengeringan kolam, penangkapan benih dan pengangkutan. Pemanenan benih ikan

sebaiknya dilakukan pagi atau sore hari.

Hasil panen benih ikan terdiri dari berbagai ukuran sesuai dengan tahapan

pembenihan. Hasil dari pendederan berupa benih ikan yang panjangnya 2-3 cm.

Pembenihan tahap I menghasilakn benih berukuran 6-8 cm dengan berat 8-10

g/ekor. Pembenihan tahap II menghasilkan benih yang berukuran 10-12 cm dengan

berat 30-50 g/ekor dan tahap III menghasilkan benih yang berukuran 16-18 cm

dengan berat ± 100 g/ekor (Suyanto, 2010).

Penangkapan benih dilakukan dengan cara ditangkap dengan sekup net

besar atau waring. Setelah ditangkap larva dinilaukan kedalam ember dan

ditampung dalam hapa halus yang dipasang dikolam tersebut. Saat itu juga larva

harus ditebar dikolam pendederan (Arie, 2000).

Menurut Fatimah (2010), pemanenan ikan nila dapat dilakukan dengan dua

cara, antar lain :

1) Panen total

Panen total dilakukan dengan cara mengeringkan kolam hingga ketinggian air

tinggal 10 cm. Petak pemanenan (penangkapan) dibuat seluas 1 m² di depan

pintu pengeluaran sehingga memudahkan dalam penangkapan ikan.

Pemanenan dilakukan pagi hari saat keadaan tidak panas dengan menggunakan

waring atau scoopnet yang halus. Lakukan secepatnya dan hati – hati agar ikan

tidak terluka.

2) Panen sebagian atau panen selektif

Panen selektif dilakukan tanpa pengeringan kolam, ikan yang akan di panen

dipilih dengan ukuran tertentu. Pemanenan dilakukan dengan menggunakan

waring yang di atasnya telah ditaburi umpan (dedak). Ikan nila yang tidak terpilih

sebaiknya dipisahkan dan diberi obat dengan larutan malachite green 0,5 – 1,0

ppm selama 1 jam sebelum dikembalikan ke kolam (karena biasanya terluka

akibat jaring).